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Prensa automática para el aplanado

para jamones - PPJ

Aplanado automático de jamones para obtener piezas más uniformes y regulares.

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PRENSA AUTOMÁTICA PARA EL APLANADO DE JAMONES MOD. PPJ

La prensa automática PPJ está diseñada para el prensado y aplanado de jamones durante el proceso de elaboración, permitiendo reducir la altura de la maza y mejorar la uniformidad de las piezas.

Tras el salado y el conformado, el equipo facilita la obtención de jamones con una forma más regular, favoreciendo una presentación final más homogénea.

El jamón avanza mediante una cinta transportadora hasta la zona de prensado, donde un prensor neumático superior aplica la presión deseada durante el tiempo programado.

La máquina puede integrarse fácilmente en líneas continuas de procesado de jamón y utilizarse en distintas fases del proceso, especialmente después del salado o antes de la entrada en secadero.

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