PREMSA AUTOMÀTICA PER L'APLANAT DE PERNILS MOD. PPJ
La premsa automàtica PPJ està dissenyada per al premsat i aplanat de pernils durant el procés d’elaboració, permetent reduir l’alçada de la maça i millorar la uniformitat de les peces.
Després del salat i el conformat, l’equip facilita l’obtenció de pernils amb una forma més regular, afavorint una presentació final més homogènia.
El pernil avança mitjançant una cinta transportadora fins a la zona de premsat, on un premsador pneumàtic superior aplica la pressió desitjada durant el temps programat.
La màquina es pot integrar fàcilment en línies contínues de processament de pernil i utilitzar-se en diferents fases del procés, especialment després del salat o abans de l’entrada als assecadors.
