La peladora de pescado ST600V es excepcional para realizar un pelado de alto rendimiento y para llevar a cabo un trabajo sumamente delicado y preciso. Esto se logra mediante su fácil y versátil configuración básica, ajustable y fija en un rodillo liso equipado con un sistema de limpieza por rodillo. Al combinar estas características con la aplicación de una presión mínima sobre el filete, se evita tanto la división de colas como posibles daños en la estructura interna o externa de los filetes. Como medida de seguridad, la cuchilla tiene un ajuste mínimo fijo, aunque sigue siendo fácil de ajustar según las necesidades. Los carriles de entrada dobles y las correas de transporte integradas le confieren a la máquina la capacidad de sostener un procesamiento de alta velocidad.

Se puede utilizar para pelar:

• Ciertos peces planos enteros
• Pelado profundo o normal de varios filetes
• Filetes ahumados, descongelados y frescos
• Porciones
• Filetes pequeños, medianos y grandes
• Anguila

Características:

• Sin colas divididas
• Alimentación de entrada de alta velocidad y de doble carril
• Presión mínima sin causar daños en los filetes
• Adecuada para procesamiento profesional y de tamaño mediano
• Cintas de alimentación de entrada y salida automáticas
• Posibilidad de colocación en línea