La máquina automática corta de pelado profundo para pescado es excepcional para lograr un pelado de alto rendimiento y para realizar un trabajo preciso y delicado. Esto se logra gracias a su sencilla configuración básica, ajustable y fija en un rodillo liso con un sistema de limpieza mediante rodillo. Al combinar estas características con la aplicación de una presión mínima sobre el filete, se evita tanto la división de colas como los daños al interior o exterior de los filetes. Como medida de seguridad, la cuchilla tiene un ajuste mínimo establecido, aunque su configuración sigue siendo fácil. Los carriles de entrada dobles y las correas de transporte integradas proporcionan a esta peladora la capacidad de manejar un procesamiento de alta velocidad.

Se puede emplear para pelar:

• Ciertos peces planos enteros
• Pelado profundo o normal de varios filetes
• Filetes ahumados, descongelados y frescos
• Porciones
• Filetes pequeños, medianos y grandes
• Anguila

Características:

• Sin colas divididas
• Alimentación de entrada de alta velocidad y de doble carril
• Presión mínima para no dañar los filetes
• Adecuada para procesamiento profesional y de tamaño mediano
• Cintas de alimentación de entrada y salida automáticas
• Posibilidad de colocación en línea