La màquina automàtica curta de pelat profund per peix és excepcional per aconseguir un pelat d'alt rendiment i per fer un treball precís i delicat. Això s'aconsegueix gràcies a la senzilla configuració bàsica, ajustable i fixa en un rodet llis amb un sistema de neteja mitjançant rodet. En combinar aquestes característiques amb una pressió mínima sobre el filet, s'evita tant la divisió de cues com els danys a l'interior o exterior dels filets. Com a mesura de seguretat, la fulla té un ajustament mínim establert, encara que la seva configuració continua sent fàcil. Els carrils dobles d'entrada i les corretges de transport integrades proporcionen a aquesta peladora la capacitat de manejar un processament d'alta velocitat.

Es pot emprar per pelar:

• Certs peixos plans sencers
• Pelat profund o normal de diversos filets
• Filets fumats, descongelats i frescos
• Porcions
• Filets petits, mitjans i grans
• Anguila

Característiques:

• Sense cues dividides
• Alimentació d´entrada d´alta velocitat i de doble carril
• Pressió mínima per no fer malbé els filets
• Adequada per processament professional i de mida mitjana
• Cintes d'alimentació d'entrada i sortida automàtiques
• Possibilitat de col·locació en línia