Verinox fabrica varios modelos de generadores y productores de humo para adaptarse a las distintas necesidades de ahumado. La línea de generadores de humo de Verinox es compatible con sistemas fabricados tanto por Verinox como por otros fabricantes, independientemente de su tamaño y requerimientos de producción. Incluye modelos semi-automáticos y automáticos, los cuales vienen equipados con paneles de control eléctricos.

Los generadores de humo de Verinox cuentan con un sistema de circuito cerrado que evita la emisión de humo en la atmósfera, cumpliendo con las normativas contra la contaminación. Estos generadores permiten conectar con facilidad todos los sistemas de cocción y ahumado para tratar una amplia variedad de productos, incluyendo aquellos típicos y regionales que requieren una o múltiples fases de ahumado.

Están diseñados y fabricados meticulosamente, con una atención precisa a los detalles. Sus estructuras son completamente de acero inoxidable AISI 304, con acabado satinado y adamascado, y están perfectamente aisladas. Además, ofrecen una amplia gama de equipos para la recirculación, eliminación y enfriamiento del humo.