DESHUESADORA PARA LA EXTRACCION DEL HUESO FEMORAL. SISTEMA ABIERTO MOD. HF-A
El equipo de deshuesado HF-A ha sido diseñado para la fijación y sujeción del jamón durante su proceso de deshuesado. El funcionamiento semiautomático de la máquina consigue minimizar el esfuerzo de los operarios en el proceso de deshuesado del jamón curado.
Los jamones se fijan mediante dos brazos laterales situados en la mesa de trabajo, accionados neumáticamente, lo que permite al operario realizar el deshuesado con total libertad de movimiento, dejando el jamón deshuesado en formato abierto.
