DESOSSADORA PER L'EXTRACCIÓ DE L'OS FEMORAL. SISTEMA OBERT MOD. HF-A
L'equip de desossat HF-A ha estat dissenyat per la fixació i subjecció del pernil durant el seu procés de desossat. El funcionament semiautomàtic de la màquina aconsegueix minimitzar l'esforç dels operaris en el procés de desossament del pernil curat.
Els pernils són fixats gràcies a l'ajuda de dos braços laterals situats a la taula de treball, accionats pneumàticament, permetent a l'operari efectuar el desossat amb una total llibertat de moviment i deixant el pernil desossat en format obert.
