DESHUESADORA PARA LA EXTRACCIÓN DEL HUESO PUENTE Y DE LA ESCÁPULA MOD. HP-E
La deshuesadora HP-E está diseñada para facilitar la extracción del hueso puente en jamones y de la escápula en paletas curadas.
El equipo incorpora un sistema neumático de fijación mediante soporte tipo pinza, que sujeta la pieza durante el proceso de deshuese y permite trabajar con mayor seguridad y estabilidad.
Con la ayuda de una palanca, el sistema ejerce la función de estirado, facilitando el acceso a la zona ósea y reduciendo el esfuerzo físico del operario durante las operaciones de deshuese.
Su diseño ergonómico mejora la productividad y la comodidad de trabajo en líneas de deshuese de jamón y paleta curados.
