El salado de jamones, paletas, lomos y costillas en contenedores, precisa de una manipulación eficaz de todo su contenido. Nuestro sistema convierte este proceso en una operación rentable, higiénica y sencilla. Su diseño aporta la reducción en el coste del manejo de la sal y de formación de las pilas, evitando tiempos innecesarios de mano de obra. La reutilización total de la sal rentabiliza esta fase a la vez que la posibilidad de salar de inmediato repitiendo el ciclo productivo con la misma máquina. La carga del depósito se efectúa desde el suelo y opcionalmente también a media carga o de forma lateral.

Tras la colocación del contenedor de salado en el elevador, este es volcado sobre la tolva de descarga, la cual, gracias a su movimiento vibratorio, facilita la separación de jamones o paletas de la sal. Esta se recupera en un depósito inferior con la ventaja de que se puede reutilizar de inmediato para la salazón de nuevos lotes. El modelo NDR-S-2000 está pensado para líneas automáticas de grandes producciones.