El salat de pernils, espatlles, lloms i costelles en contenidors requereix una manipulació eficaç de tot el contingut. El nostre sistema converteix aquest procés en una operació rendible, higiènica i senzilla. El disseny redueix els costos de maneig de la sal i la formació de les piles, evitant temps innecessaris de mà d'obra. La reutilització total de la sal optimitza aquesta fase, permetent salar immediatament i repetir el cicle productiu amb la mateixa màquina. La càrrega del dipòsit es realitza des del terra i, opcionalment, també a mitja càrrega o de forma lateral.

Un cop col·locat el contenidor de salat a l'elevador, aquest es bolca sobre la tremuja de descàrrega, la qual, gràcies al seu moviment vibratori, facilita la separació dels pernils o espatlles de la sal. La sal es recupera en un dipòsit inferior, amb l'avantatge que es pot reutilitzar immediatament per la salaó de nous lots.

El model NDR-2000 està dissenyat per línies automàtiques de grans produccions.