DESOSSADORA PER L'EXTRACCIÓ DE L'OS FEMORAL. SISTEMA OBERT MOD. HF-A
L'equip de desossat HF-A ha estat dissenyat per la fixació i subjecció del pernil durant el seu procés de desossat. El funcionament semiautomàtic de la màquina aconsegueix minimitzar l'esforç dels operaris en el procés de desossament del pernil curat.
Els pernils es fixen mitjançant dos braços laterals situats a la taula de treball, accionats pneumàticament, cosa que permet a l'operari realitzar el desossat amb total llibertat de moviment, deixant el pernil desossat en format obert.
