La línia d'aplicació de llard en continu per a pernils i espatlles és la solució ideal per a aquesta fase de la producció. El sistema de polvoritzat de llard fos mitjançant pistola, juntament amb el transportador equipat amb un sistema de neteja independent i un conjunt complet de tractament del llard a través d'una bomba pneumàtica, circuits i filtres específics, permeten un mantegament homogeni i perfecte. Dotada de les precises mesures de seguretat, el control de la temperatura i el sistema d'escalfament, assegura un producte acabat amb una presència immillorable.

El nostre sistema està compost per una secció d'aspersió de pintat i un dipòsit de llard. El pernil és transportat per una cadena especial d'acer inoxidable, la qual posseeix un sistema específic d'autoneteja. A continuació, passa a la zona de mantegat, que compta amb un extractor i pistoles posicionades estratègicament per assegurar un mantegat uniforme. Després de la detecció del pernil mitjançant fotocèl·lula, s'accionen les pistoles per al mantegat.