Indústries FAC participa a FIC Guijuelo 2026 i comparteix la seva visió sobre la millora contínua dels processos

Una edició més, Indústries FAC ha estat present a FIC Guijuelo, el principal punt de trobada per als professionals del sector del pernil curat i la indústria càrnia.

Per a nosaltres es tracta d'una fira especialment significativa. FIC va ser el primer certamen en què vam participar, l'any 1988, i des de llavors hem continuat acompanyant l'evolució del sector, desenvolupant solucions orientades a millorar l'eficiència, la productivitat, l'ergonomia i la sostenibilitat dels processos.

Durant els quatre dies de fira vam tenir l'oportunitat de retrobar-nos amb clients, col·laboradors i professionals, compartir experiències i conèixer de primera mà els reptes i les necessitats actuals de la indústria.

Una de les novetats d'aquesta edició ha estat l'espai Elevator FIC, una iniciativa creada per fomentar l'intercanvi d'experiències i coneixement tècnic dins del sector.

En aquest marc, el nostre company Alfons Zambrano va participar juntament amb Juan Luis Rasero, gerent de LONCHIBER, a la ponència titulada:

«Evolució contínua per a un llescat més eficient de pernils i espatlles»

La presentació va permetre compartir un cas real de col·laboració desenvolupat durant més de 15 anys entre ambdues empreses, mostrant com la incorporació progressiva de noves solucions ha contribuït a optimitzar diferents fases del procés productiu.

L'evolució va començar amb la incorporació d'una premsa de dues dimensions per a formats convencionals i rectangulars de pernil i espatlla. Posteriorment, el procés va continuar amb noves solucions de premsat en tres dimensions, sistemes automàtics de càrrega i desemmotllament per a barres de pernil i espatlla d'alt rendiment, així com equips per al desossat de l'os pont i l'escàpula.

Més enllà de la incorporació de maquinària, la presentació va posar de manifest la importància d'entendre l'automatització com un procés de millora contínua, adaptat a les necessitats canviants de cada empresa.

Amb més de 40 anys d'experiència, a Indústries FAC continuem apostant pel desenvolupament de solucions que ajudin els nostres clients a afrontar els reptes presents i futurs de la indústria alimentària.

La nostra participació a FIC Guijuelo 2026 ens ha permès confirmar, una vegada més, la importància de mantenir una estreta col·laboració amb les empreses del sector per continuar avançant cap a processos cada vegada més eficients, sostenibles i adaptats a les necessitats del mercat.

Volem agrair a tots els professionals que van visitar el nostre estand, així com a l'organització de FIC Guijuelo, haver fet possible una nova edició d'aquesta trobada de referència per al sector del pernil curat.

Ens veiem a la propera edició.