Indústries FAC a FIC Guijuelo 2024

Un any més, hem tingut el plaer de participar a FIC Guijuelo, la fira de referència per a la indústria càrnia.

Des del 1988, hem estat presents en aquesta fira, aportant les nostres solucions a mida per optimitzar cada fase dels processos carnis.

Entre els equips presentats al nostre estand, va destacar la premsa PET-1R per a premsat en bloc, dissenyada específicament per maximitzar el rendiment en el llescat de pernils, paletes i altres productes carnis. Aquesta premsa garanteix una excel·lent uniformitat i presentació del producte final, sent ideal per incrementar tant la productivitat com la qualitat visual de cada peça.

També vam exhibir els nostres innovadors llocs de desossat, concebuts per facilitar l'extracció de diferents ossos (femoral, en acabats oberts o tancats; pont i escàpula), minimitzant l'esforç físic de l'operari. Aquests equips optimitzen el flux de treball i garanteixen un procés de desossat eficient i d'alta qualitat pel pernil curat.

Com a representants a Espanya de les marques de FAC, Tecnologia Alimentària -Nieros, Henkovac, Verinox i Steen-, vam presentar també el model URK d'una estació d'higiene de Nieros, que compleix amb els estàndards més rigorosos d'higiene, i la envasadora al buit mòbil M6 de Henkovac. Aquesta versàtil envasadora permet una òptima conservació dels productes, preservant-ne la frescor i la seguretat alimentària.

La nostra participació a FIC Guijuelo ha estat molt enriquidora i ens sentim orgullosos d'haver contribuït a l'intercanvi d'idees i al creixement tecnològic del sector. Agraïm a tots els assistents per apropar-se al nostre estand i als qui van mostrar interès en les nostres solucions.

A Indústries FAC continuarem treballant per oferir tecnologies avançades que impulsin el creixement de la indústria càrnia, un sector amb què hem tingut el privilegi de col·laborar durant més de tres dècades.