Especialment dissenyada per acoblar a una línia de llescat automàtic i produir mitges llesques de la barra de pernil curat. La línia automàtica de talladora i girador de pernils divideix la barra en dues meitats longitudinals iguals i posteriorment gira les dues parts orientant el tall cap amunt. Això garanteix un tall perfecte de les dues meitats i un posicionament ideal a la barqueta o sobre del producte a comercialitzar. Capacitats de tall fins a 500 i 800 mm.

L'alimentació de les barres s'efectua sobre un transportador transversal que, a més de posicionar-les, permet una acumulació de 3 a 4 barres. Un sistema de càrrega automàtic introdueix la barra i la situa a la zona de tall. Els posicionadors controlats electrònicament s'encarreguen de centrar la barra, activen els sistemes de subjecció i fan el tall. Després, s'alliberen les dues peces, que avancen fins a assolir la posició pel gir. Els dispositius de gir executen la seqüència de moviments per deixar les dues parts de la barra en paral·lel, amb una separació establerta i el tall cap amunt, preparant les peces per passar a la llescadora.