FORMADORA AUTOMÁTICA PARA JAMONES MOD. FAJ-800
La FAJ-800 está diseñada para la conformación automática de jamones tras la fase de salado, garantizando una uniformidad total entre piezas y lotes.
Las diferencias anatómicas propias del jamón hacen necesaria una fase de conformado para igualar los lotes y asegurar que todas las piezas adquieran el mismo grosor, favoreciendo un secado homogéneo y una presentación comercial más uniforme.
El sistema automático elimina la manipulación manual del producto, optimizando el proceso productivo y reduciendo tiempos y mano de obra.
El jamón se introduce sobre una cinta transportadora que lo desplaza hacia la zona de conformado, donde tres pistones neumáticos, accionados mediante fotocélula, realizan el conformado de la pieza de forma automática.
