DESHUESADORA PARA LA EXTRACCION DEL HUESO FEMORAL. SISTEMA CERRADO MOD. HF-C
La deshuesadora HF-C está diseñada para facilitar la extracción del hueso femoral en jamones curados, permitiendo trabajar en formato cerrado con mayor ergonomía y comodidad para el operario.
Una vez extraído el hueso puente y realizado el gubiado, el jamón se posiciona sobre la máquina y queda fijado mediante dos brazos de sujeción accionados manualmente. Posteriormente, dos tiradores laterales neumáticos permiten abrir la pieza para facilitar el acceso al fémur durante el proceso de deshuese.
Finalmente, un expulsor neumático facilita la extracción del hueso hacia el exterior, optimizando el trabajo del operario y reduciendo el esfuerzo físico durante el proceso.
