HORNOS INDUSTRIALES
Los hornos industriales de tipo M son modulares y pueden fabricarse según sus necesidades de 1 a N módulos. Estas soluciones de cocción están diseñadas en función de la producción industrial específica, sobre carros de tierra o sobre raíles, y permiten la manipulación de todos los procesos siguientes:
- Cocción en seco
- Cocción al vapor
- Asado
- Ahumado
- Secado
- Pasteurización
- Refrigeración
Los hornos industriales modulares Verinox son capaces de manipular cualquier tipo de producto alimentario que requiera una o varias fases de trabajo. Son adecuados para un flujo de producción con producto cargado en carros sobre el suelo o sobre un carril-guía. Pueden fabricarse en línea con carros en una fila o de dos puertas con carros en dos filas paralelas.
- Uniformidad de temperatura y estabilidad térmica
- Producción homogénea
- Flexibilidad para adaptarse a las exigencias del mercado
- Reducción de la carga bacteriana y aumento de la seguridad alimentaria
- Seguridad y facilidad de uso
- Rápida limpieza e higiene
- Alta fiabilidad con bajos costes de mantenimiento
- Economía de gestión y ahorro
