PRENSA PARA JAMÓN SIN HUESO MOD. P
La prensa Mod. P está diseñada para la conformación de jamones y paletas curadas tras el deshuesado, garantizando una compactación uniforme y una presentación homogénea del producto.
Su exclusivo sistema de masaje y prensado cíclico distribuye la presión de forma progresiva sobre toda la pieza, mejorando la estabilidad del formato y facilitando procesos posteriores como el loncheado.
Los cabezales incorporan moldes con caja de acero inoxidable y formatos plásticos mecanizados, robustos y de larga durabilidad.
El sistema de moldes intercambiables, sin necesidad de herramientas, permite un cambio de formato rápido y una elevada flexibilidad productiva.
