PREMSA PER A PERNIL SENSE OS MOD. P
La premsa Mod. P està dissenyada per al conformat de pernils i espatlles curades després del desossat, garantint una compactació uniforme i una presentació homogènia del producte.
El seu exclusiu sistema de massatge i premsat cíclic distribueix la pressió de manera progressiva sobre tota la peça, millorant l’estabilitat del format i facilitant processos posteriors com el llescat.
Els capçals incorporen motlles amb caixa d’acer inoxidable i formats plàstics mecanitzats, robustos i de llarga durabilitat.
El sistema de motlles intercanviables, sense necessitat d’eines, permet un canvi de format ràpid i una elevada flexibilitat productiva.
