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Prensa en formato rectangular 3D

para productos frescos semicongelados, congelados y curados - PRT-1 y PRT-2

Prensado rectangular en 3 dimensiones para obtener piezas uniformes y estables.

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PRENSA EN FORMATO RECTANGULAR 3D MOD. PRT-1 Y PRT-2

La prensa PRT está diseñada para la conformación de jamones curados y otros productos cárnicos, frescos, semicongelados o congelados, permitiendo obtener un formato rectangular uniforme y estable.

Su sistema de masaje y prensado cíclico actúa en tres dimensiones, distribuyendo la presión de forma homogénea sobre toda la pieza y mejorando la compactación del producto.

Este proceso permite minimizar las mermas en el loncheado y obtener una presentación final más regular y homogénea.

El equipo incorpora moldes rectangulares intercambiables, accionamiento hidráulico, refrigerador de aceite integrado y sistema de seguridad con barrera fotoeléctrica, ofreciendo precisión, flexibilidad y seguridad en el proceso.

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