Con esta lavadora se consiguen los estándares de higiene requeridos para realizar nuevos ciclos de prensado de jamón y paleta en molde. Después de cada ciclo de moldeado y antes de repetir el ciclo, es imprescindible limpiar y eliminar las posibles fuentes de contaminación entre las diferentes partidas de producción. Nuestro avanzado sistema de lavado por agua a presión con rociadores interiores y exteriores y el posterior aclarado, favorece la limpieza correcta y uniforme del molde tanto en el interior como en el exterior.

La máquina está preparada para realizar ciclos de limpieza de tapas y cierres, colocados en una estructura especial. La máquina permite lavar moldes en ciclos de 2 unidades a la vez. El equipo consta de un circuito de agua a presión y un circuito de aclarado. El transporte de moldes se realiza automáticamente en avance de dos en dos. Las tapas y los cierres, van colocados en una estructura especial para su limpieza.