Esta lavadora garantiza los estándares de higiene requeridos para realizar nuevos ciclos de prensado de jamón y paleta en molde. Después de cada ciclo de moldeado y antes de repetir el proceso, es imprescindible limpiar y eliminar cualquier posible fuente de contaminación entre las diferentes partidas de producción. Nuestro avanzado sistema de lavado por agua a presión, con rociadores interiores y exteriores, seguido de un aclarado, facilita la limpieza correcta y uniforme del molde, tanto en su interior como en su exterior.

La máquina está diseñada para realizar ciclos de limpieza de tapas y cierres, dispuestos en una estructura especial. La máquina permite lavar moldes en ciclos de 2 unidades a la vez. El equipo consta de un circuito de agua a presión y otro de aclarado. El transporte de moldes se realiza automáticamente, avanzando de dos en dos.