FORMADORA DE BROCHETAS DE CABALLA MOD. ST916
La formadora de brochetas de caballa ST916 también hace de la tarea de colocar las caballas en una barra para ahumar un trabajo que consume mucho menos tiempo y lo vuelve más seguro. Al igual que la ST915, la ST916 empuja una barra a través de la zona de los ojos de las caballas cultivadas (300 – 500 gramos) y las coloca a una distancia óptima entre sí para ahumarlas. Las bandejas preformadas facilitan al operario la alimentación manual de la máquina formadora de brochetas de caballas para procesar neumáticamente +/-14 caballas por minuto. Al presionar dos botones simultáneamente, las manos del operario no pueden acercarse al sistema, ya que esto cierra un protector y se empuja la barra. Cuando el sistema de empuje se retrae, la máquina se carga con una nueva barra para el siguiente lote. De esta manera, el ciclo se puede repetir.
Se puede usar para procesar:
- Caballa fresca, cultivada y eviscerada, de 300 a 500 gramos, con cabeza
Características:
- Alta velocidad
- Carga manual y fácil: bandejas de alimentación preformadas
- Sistema de recarga automática
- No se requiere ajuste adicional en un rango dado
- Espaciado óptimo para el proceso del ahumado
- La barra pasa a través de los ojos sin dañar la carne
- Funcionamiento 100% neumático: no es necesaria la electricidad
- Adecuada para procesamiento profesional y de tamaño mediano
- Consistente
- Limpieza sencilla y rápida
