La necesidad de obtener productos totalmente uniformes es un requisito comercial imprescindible. En el loncheado de productos curados como jamones y paletas, es de suma importancia obtener un formato preciso para evitar al máximo las mermas generadas en la loncheadora. Nuestro exclusivo sistema de prensado en moldes, es esencial para lograr el mejor resultado del producto, confiriendo una presentación homogénea y permitiendo aumentar los rendimientos en el loncheado.

Una vez prensadas y moldeadas las piezas dentro de los moldes, se almacenan en las estanterías para su estabilización.