EQUIPO DE SANGRADO Y ENFRIADO DE PESCADO EN CONTINUO MOD. ENSANG 5000
El equipo de sangrado y enfriado de pescado en continuo ENSANG 5000 ha sido diseñado para realizar el proceso de sangrado y enfriamiento del pescado de forma continua, garantizando un tratamiento homogéneo y controlado.
El sistema desplaza el producto mediante palas de empuje con rejilla, asegurando un movimiento delicado y sin causar daños. El pescado permanece sumergido durante un tiempo regulable que permite un enfriamiento adecuado y un sangrado eficaz, adaptándose a los requerimientos de cada línea de producción.
Los principales parámetros del proceso, como la temperatura del agua, el tiempo de permanencia y la velocidad del transportador, son regulables, facilitando su integración en distintos procesos industriales.
Su construcción en acero inoxidable y su diseño higiénico garantizan durabilidad, facilidad de mantenimiento y limpieza en entornos industriales del sector pesquero y acuícola.
