DESALADORA DE JAMÓN Y PALETAS MOD. DSA-17SA
La desaladora DSA-17SA está diseñada para eliminar la sal superficial de jamones y paletas tras el proceso de salado, reduciendo significativamente el consumo de agua en la fase de lavado.
Su sistema de desalado en seco mediante aire a alta presión elimina hasta un 80% de la sal exterior antes del lavado, disminuyendo la carga de sal en el agua y reduciendo los costes de depuración.
La sal retirada se recoge en una tolva inferior y se recupera mediante un sinfín, permitiendo su reutilización inmediata y mejorando la eficiencia del proceso.
El equipo incorpora transportadores de acero inoxidable y un sistema de turbinas de alta presión que garantizan una limpieza uniforme de la superficie del producto.
Combinada con sistemas de lavado de bajo consumo, como la lavadora MINICON, permite optimizar el resultado final y contribuir a una producción más sostenible.
