BOMBO NITRIFICADOR EN CONTINUO MOD. NB-600
El bombo nitrificador en continuo NB-600 está diseñado para aplicar y distribuir de forma uniforme el nitrificante sobre jamones y paletas, garantizando un tratamiento homogéneo en todas las piezas.
Su funcionamiento en línea permite automatizar una operación que tradicionalmente se realiza de forma manual, reduciendo el tiempo de trabajo y la mano de obra necesaria, al tiempo que mejora la consistencia y la calidad del producto.
El sistema incorpora una dosificación precisa del nitrificante en la entrada del bombo. Una vez dentro, el movimiento giratorio del cilindro y el diseño de las palas internas permiten que las piezas roten suavemente sobre sí mismas, frotándose contra la superficie interna sin golpes entre ellas.
Este proceso asegura una distribución uniforme del nitrificante sobre toda la superficie del producto, dejándolo preparado para las siguientes fases del proceso de curado.
