La línea de aplicación de manteca en continuo para jamones y paletas es la solución ideal para esta fase de la producción. El sistema de pulverizado de manteca fundida mediante pistola, junto con el transportador equipado con un sistema de limpieza independiente y un conjunto completo de tratamiento de la manteca a través de una bomba neumática, circuitos y filtros específicos, permiten un mantecado homogéneo y perfecto. Dotada de las precisas medidas de seguridad, el control de la temperatura y el sistema de calentamiento, asegura un producto terminado con una inmejorable presencia.

Nuestro sistema está compuesto por una sección de aspersión de pintado y un depósito de manteca. El jamón es transportado por una cadena especial de acero inoxidable, la cual posee un sistema específico de autolimpieza. A continuación, pasa a la zona de mantecado, que cuenta con un extractor y pistolas posicionadas estratégicamente para asegurar un mantecado uniforme. Tras la detección del jamón mediante fotocélula, se accionan las pistolas para el mantecado.