TÚNEL DE COCCIÓ MOD. IROXFRY
Com a distribuïdors oficials de Verinox a Espanya, oferim el seu túnel de cocció en continu IROXFRY, una creació personalitzada de Verinox dissenyada per atendre les necessitats específiques de cada client. Permet dur a terme daurat, rostit superficial amb infrarojos, cocció en sec i fregit d'aire.
És adequat per tractar tot tipus de productes alimentaris, com filets, nuggets, hamburgueses, pollastre, costelles, mandonguilles, bacon, pernils, peix, verdures, plats preparats i altres.
Les seves estructures de suport són totalment d'acer inoxidable, amb potes regulables i alt aïllament tèrmic, i les seves cintes transportadores poden fabricar-se en diferents materials —acer inoxidable, material antiadherent d'alta temperatura, entre altres—. El quadre elèctric de potència i control, en caixa d'acer inoxidable, s'executa conforme a la normativa vigent.
Característiques destacades
- Temperatures de treball de fins a 300 ° C
- Solucions modulars amb diverses zones de procés independents
- Panell de control amb pantalla tàctil en color i programes personalitzables
- Sistema automàtic de rentat de la cinta i obertura superior per facilitar la neteja i el manteniment
- Ús mínim d'oli, sense necessitat de canvis
- Teleassistència a distància
