PREMSA FORMADORA 3D PER A PRODUCTES FRESCS SEMICONGELATS I SEMICURATS MOD. PEGREM 3/800
La premsa PEGREM 3D/800 està dissenyada per al conformat de carns fresques semicongelades i productes semicurats, permetent obtenir peces uniformes i homogènies.
El seu sistema de premsat en tres dimensions distribueix la pressió de manera equilibrada sobre el producte, millorant la compactació i l’estabilitat del format.
Un cop conformat, el producte manté una elevada regularitat durant el procés de llescat, ajudant a millorar el rendiment i reduir les minves.
L’equip incorpora un potent grup hidràulic, motlles intercanviables i premsadors en acer inoxidable i material plàstic tècnic, oferint flexibilitat per a diferents tipus i formats de producte.
