EQUIP DE SAGNAT I REFREDAMENT DE PEIX EN CONTINU MOD. ENSANG 5000
L’equip de sagnat i refredament de peix en continu ENSANG 5000 ha estat dissenyat per dur a terme el procés de sagnat i refredament del peix de manera contínua, garantint un tractament homogeni i controlat.
El sistema desplaça el producte mitjançant pales d’empenta amb reixa, assegurant un moviment delicat i sense causar danys. El peix roman submergit durant un temps regulable que permet un refredament adequat i un sagnat eficaç, adaptant-se als requisits de cada línia de producció.
Els principals paràmetres del procés, com la temperatura de l’aigua, el temps de permanència i la velocitat del transportador, són regulables, facilitant la seva integració en diferents processos industrials.
La seva construcció en acer inoxidable i el disseny higiènic garanteixen durabilitat, facilitat de manteniment i neteja en entorns industrials del sector pesquer i aqüícola.
