El fumador per alments model AF i el túnel TAFL son l'elecció professional per processos d'assecat i fumat (combinats amb els generadors de fum), idonis per l'elaboració de carns, speck, pernils, embotits, formatges i peix. Aquestes cel·les son altament adaptables i s'ajusten a diverses produccions alimentàries, garantint una sèrie de característiques en la qualitat i eficiència energètica:

• Manteniment precís i uniforme de la temperatura interna desitjada
• Producció homogènia
• Màxima flexibilitat en la utilització
• Productes lliures de bacteris i segurs pel consum
• Màxima seguretat i facilitat d'ús
• Procés de neteja i higiene ràpid
• Fiabilitat i baixos costos de manteniment
• Alt rendiment i eficiència energètica

Es divideixen en tres models:

Modelo AF: posibilita tanto tratamientos de secado como ahumado en caliente (+35-60°C) o en frío. El equipo ha sido diseñado para operar en un ciclo productivo continuo, las 24 horas del día y con la máxima confiabilidad. Para aprovechar al máximo esta característica productiva, la celda está equipada con un panel de control electrónico para la operación automática del horno. Con este sistema, puede programar sus recetas y optimizar los tiempos de producción.

Model AFC: possibilita l'assecat i el fumat de productes alimentaris a temperatures de 18-35ºC i humitat del 60-90%. La circulació de l'aire pot ser tant vertical com horitzontal, amb renovació d'aire exterior per l'assecat en recirculació i un òptim fumat en fred.

Les cel·les AFC permeten un tractament òptim de fumat en fred (+15-30ºC) amb control precís de la temperatura i humitat de cocció. Es complementa amb una instal·lació especial monobloc autònoma. A petició, es pot integrar un sistema de recuperació de la calor.

Model TAFL:  aquest túnel de banda per fumat amb fum líquid, consitueix tres zones de treball: assecat superficial, fumat per nebulització líquida i fixació final. Incorpora intercanviador de calor, ventilació forçada, expulsió d'aire, sistema d'injecció de fum líquid i sistema automàtic de rentat de la banda.

El túnel TAFL està equipat amb regulador de velocitat de la banda que fa que la producció sigui versàtil. Aquest sistema, ràpid d'instal·lar, s'adapta perfectament a qualsevol tipus d'aplicació, permet que les pèrdues de pes del producte siguin reduïdes, modifica els mètodes i redueix el temps d'elaboració, a més d'una àmplia elecció de quadres electrònics de comandament i gestió dels programes de procés per més versatilitat.