Con esta línea de lavado se consiguen los estándares de higiene requeridos que permiten realizar los ciclos continuos de prensado de jamón y paleta en molde. Dotados de dos secciones, lavado y aclarado, independientes en su funcionamiento. Sistemas de dosificación de detergente, filtros autolimpiantes y calentamiento del agua mediante vapor o resistencias conforman estas máquinas que son capaces de solucionar los problemas del lavado en continuo de todo tipo de moldes y tapas con un consumo mínimo de agua al reutilizar la de lavado y aclarando con agua de la red. Este túnel nos permite lavar los moldes y tapas en continuo. El equipo dispone de dos transportes paralelos, uno para los moldes y otro para las tapas. La limpieza de los moldes se realiza con lavado en circuito cerrado y aclarado directo de red.