El diseño del depósito, junto con la instalación de un difusor por parte del cliente, permite la aplicación de cualquier tratamiento en el agua para conseguir una rápida inconsciencia del animal. Su delicado sistema de transporte y desplazamiento, facilita un aturdimiento del pescado con un mínimo estrés, sin dañar el animal.

El pescado es introducido dentro del depósito a través de un succionador, quedando sumergido en el agua. Posteriormente, el sistema transportador, que consiste en una pala de empuje con rejilla y una cortina para el desplazamiento, transporta el pescado hasta su salida a una mesa o accesorio que destine el cliente para ello. Durante este trayecto se efectúa la acción de aturdimiento para la extracción de las huevas.