La talladora d'aletes, cues i caps de peixos plans ST540 transforma operacions que solen ser manuals, consumint molt de temps i generant frustració, en tasques més manejables. Realitza talls amb gran velocitat i precisió, eliminant la fatiga a les mans de l'operari. Encara que cal un període d'adaptació per dominar la seva operació, aquesta màquina pot processar aproximadament 10 palaies per minut.

La barra de seguretat col·locada davant de la fulla es pot ajustar fàcilment fins a una alçada màxima de 25 mm en canviar de tipus de peix o grau, garantint així la seguretat òptima per a l'operari. A més de tallar els caps de peixos petits com anguiles i espadins, la màquina té la capacitat de fer talls en filets respectant l'alçada màxima.

És útil per dur a terme les operacions següents:

• Tallar el cap, cua i aletes de peixos plans com palaies, llenguados, entre d'altres
• Escapçar espadins i anguiles més grans

Característiques:

• Alta velocitat
• Ús continuat
• Operada manualment
• Tall net
• Reducció del treball
• Consistent
• Alçada de tall limitada a 25 mm
• Fàcil de netejar
• Canvi de ganiveta fàcil i ràpid