La peladora manual ST111V es distingeix pel baix requeriment de manteniment i disseny compacte, garantint una vida útil excepcional. Des del pelat de peixos de grans dimensions com ratlles, peix gat i meros, fins a treballs delicats amb verats i arengades, la ST111V demostra la seva eficàcia. També pot ser la solució ideal per pelar salmons i til·làpies en profunditat, així com per peix fumat o salat. Combinant tècniques i materials de primera qualitat amb un rendiment superior, la peladora manual ST111V ofereix un retorn d'inversió excel·lent. A més, el disseny senzill facilita el manteniment, convertint-la en la companya perfecta.

Es pot emprar per pelar:

• Peixos plans sencers
• Pelat profund o normal de diversos filets
• Filets fumats i frescos
• Ales de ratlla
• Caçó i comparables
• Porcions
• Filets petits i mitjans
• Calamar, sípia i cap de pop
• Anguila

Característiques:

• Alta velocitat
• Estirant o tallant la pell
• Baix impacte ambiental
• Manteniment senzill: transmissió directa: sense rodes dentades ni cadenes
• Processadores de peix petites, mitjanes i professionals per a botigues
• Càrrega manual