La màquina SM2 està especialment dissenyada per extreure els grans de les magranes de manera eficient. Aquest procés comença amb el tall manual del producte en dues meitats, que després es carreguen als dos capçals de processament. Un sistema mecànic opera una palanca que impacta de forma intermitent a la fruita, separant els grans de la closca. La màquina compta amb una sòlida estructura dʻacer inoxidable, i tots els seus components són fàcilment reemplaçables. A més, totes les parts que entren en contacte amb la fruita estan fabricades amb materials aprovats per utilitzar-los en aliments. La neteja i el manteniment són simples i ràpids i garanteixen un funcionament continu. És important destacar que la màquina compleix la normativa 2006/42/CE i les regulacions posteriors.