Equip dissenyat per realitzar el descoratjament i tall de taronges a grills, compta amb una estructura composta per una placa rotatòria que alberga 12 estacions de treball per a la fruita. A la part oposada al punt de càrrega, se situen els mecanismes per a les dues estacions de treball. El primer mecanisme, impulsat per un pistó pneumàtic, desplaça el tub descoratjador mitjançant un motor elèctric trifàsic, permetent-ne la rotació. Els tubs descoratjadors són fàcilment intercanviables. El segon mecanisme, també accionat per un pistó pneumàtic, està equipat amb coixinets que, a través de talladors, desplacen les fruites, possibilitant el tall a grills.

La placa gira en intervals ia la velocitat escollida pel client. Quan s'atura, s'executen les tres operacions de treball: l'operari carrega el fruit i dos mecanismes fan les operacions de descoratjament i tall. La màquina OS12 té una estructura robusta composta per tubs soldats i està muntada sobre rodes (amb fre) per facilitar-ne el moviment. El quadre elèctric de la màquina, fabricat amb acer inoxidable i equipat amb PLC i un variador de freqüència, permet la sincronització de les operacions.

Avantatges destacats:

• Alta qualitat de tall
• Estructura de la màquina molt robusta
• Volum reduït
• Manteniment ràpid i fàcil de la màquina
• Fàcil desinfecció
• Quadre elèctric construït d'acord amb les normatives CEE/IP 65
• Opció de rodes giratòries amb bloqueig automàtic disponible

A més, la màquina compta amb dues rampes lliscants, una per al producte i una altra per a les deixalles.