Industries FAC en las Jornadas del Jamón Croata: patrocinadores de la tradición e innovación en Zagreb

Nos enorgullece compartir nuestra reciente participación en las Jornadas del Jamón Croata (Dani hrvatskog pršuta), celebradas el 19 y 20 de abril en Zagreb.

Un año más, como patrocinadores de esta prestigiosa cita, tuvimos el honor de brindar nuestro apoyo a este evento orientado a promover la excelencia en la producción del prosciutto croata, un auténtico símbolo gastronómico en la región.

Estas jornadas fueron un punto de encuentro para los principales productores, expertos y entidades comerciales dedicadas a la mejora, protección y promoción del jamón croata. A lo largo de la agenda, se presentaron ponencias y debates que exploraron tanto la preservación de los métodos tradicionales de producción como la incorporación de innovaciones tecnológicas en este sector.

En Industries FAC nos sentimos orgullosos de apoyar este tipo de iniciativas, que reflejan un esfuerzo continuo por unir tradición y modernidad en un producto tan representativo como el prosciutto croata.

El evento también sirvió como plataforma de intercambio de conocimientos sobre la industria alimentaria, destacando los desafíos y oportunidades actuales en la producción de jamón.

El prosciutto croata, aclamado por su sabor y calidad, fue el protagonista indiscutible, y las jornadas resaltaron la importancia de preservar sus técnicas de producción mientras se avanza hacia métodos más eficientes y sostenibles. Durante la celebración, se premió al mejor prosciutto de 2024, un reconocimiento a los productores cuya dedicación y esfuerzo garantizan la autenticidad y calidad de este producto tan valorado.

Recibir un reconocimiento como patrocinadores en estas jornadas ha sido un verdadero honor para Industries FAC. Esta distinción subraya nuestro compromiso con la industria del jamón y, en particular, con el impulso de sus tradiciones y el apoyo a la evolución de sus procesos de producción. Para nosotros, formar parte de este tipo de eventos refuerza nuestra visión de trabajar en estrecha colaboración con nuestros socios y clientes, promoviendo soluciones que mantengan los más altos estándares de calidad y que respeten las raíces culturales de cada producto.

En Industries FAC seguiremos avanzando para ofrecer innovaciones que acompañen a los productores de jamón y otros derivados cárnicos en su esfuerzo por optimizar sus procesos sin perder de vista el respeto por la tradición. Nos comprometemos a seguir aportando soluciones que permitan mejorar la competitividad y sostenibilidad de este sector tan dinámico y apreciado.