Prensa de 3 cabezales de ocasión diseñada para el procesamiento de jamones y paletas curados sin hueso.

Su exclusivo sistema de prensado y masaje cíclico garantiza una compactación uniforme, proporcionando una presentación y acabado homogéneos. La máquina destaca por su robustez y eficiencia, siendo ideal para adaptarse a distintos tipos de productos sin necesidad de herramientas adicionales.

Una vez deshuesado, el jamón se coloca en el molde de la prensa. Al presionar simultáneamente dos pulsadores, el funcionamiento hidráulico acciona el cilindro que mueve el contramolde. Este comprime el jamón en ciclos secuenciales de presión y paro, permitiendo una compactación uniforme al distribuir el trabajo de las sucesivas prensadas por toda la pieza. Al final del proceso, un cilindro de accionamiento neumático expulsa el producto fuera del molde.