Soluciones para el procesamiento avícola

En el ámbito de la industria avícola, la eficiencia y la calidad son aspectos fundamentales para asegurar la alta producción de pollo y pavo de alta calidad. Los equipos de procesamiento avícola desempeñan un papel crucial en este proceso ya que permiten llevar a cabo tareas como la extracción de la piel y el deshuesado de manera eficiente y precisa.

En este contexto, en Industries FAC Tecnología Alimentaria, nos destacamos como representantes en España de la reconocida marca STEEN, líder en el sector.

STEEN ofrece una amplia gama de equipos especializados en el procesamiento de pollo, pavo, pato y faisán en diversas etapas del proceso de producción. Entre sus productos más destacados se encuentran soluciones para la extracción de la piel y el deshuesado, así como equipos para el procesamiento en “tulip” (forma de tulipán).

Con varias opciones de tamaño según las necesidades de cada cliente, sus soluciones para la extracción de la piel destacan por extraer de forma rápida y eficiente la piel de piezas de pollo y pavo, retirándola entera sin dañar la membrana y garantizando un alto rendimiento y una calidad óptima del producto final.

Además, gracias a su diseño mecánico, sus equipos son fáciles de manejar y requieren poco mantenimiento, lo que los hace ideales para cualquier entorno de producción sea a pequeña o grande escala.

Las soluciones para el deshuesado de STEEN aseguran el deshuese de piezas sin rotura del hueso en el 99% de los casos. Esto garantiza la integridad de la carne y permite obtener productos de alta calidad y presentación con un alto rendimiento.

Además del completo deshuese de una pieza, también ofrece la opción de crear tulipas en muslos y alas, así como el aprovechamiento de otras piezas del ave para maximizar el rendimiento y la rentabilidad del producto.

En resumen, los equipos de procesamiento avícola de STEEN son la elección ideal para las empresas del sector que buscan mejorar la rentabilidad y la calidad en su proceso de producción. Con su amplia experiencia y su compromiso con la innovación y la excelencia, STEEN se ha consolidado como un socio de confianza para la industria avícola en España y en todo el mundo.