La cortadora de aletas, colas y cabezas de peces planos ST540 transforma operaciones que suelen ser manuales, consumiendo mucho tiempo y generando frustración, en tareas más manejables. Realiza cortes con gran velocidad y precisión, eliminando la fatiga en las manos del operario. Aunque se requiere un período de adaptación para dominar su operación, esta máquina puede procesar aproximadamente 10 platijas por minuto.

La barra de seguridad colocada delante de la cuchilla se puede ajustar fácilmente hasta una altura máxima de 25 mm al cambiar de tipo de pescado o grado, garantizando así la seguridad óptima para el operario. Además de cortar las cabezas de peces pequeños como anguilas y espadines, la máquina tiene la capacidad de realizar cortes en filetes respetando la altura máxima.

Es útil para llevar a cabo las siguientes operaciones:

• Cortar la cabeza, cola y aletas de peces planos como platijas, lenguados, entre otros
• Descabezar espadines y anguilas de mayor tamaño

Características:

• Alta velocidad
• Uso continuado
• Operada manualmente
• Corte limpio
• Reducción del trabajo
• Consistente
• Altura de corte limitada a 25 mm
• Fácil de limpiar
• Cambio de chuchilla fácil y rápido